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生姜 植え付け 芽が出てきたところ 農悩toあぐりlife Tokyo 新生姜を収穫したい方は夏（8月下旬〜9月）に 根生姜にしたい方は霜が降りる前の11月頃に収穫してください。 新生姜の収穫時期は遅ければ遅い程大きくなりますが、 9月頃から、徐々に土の中で生姜が茶色く色づいて来ます。植え付け2週間前(pH調整) 生姜は酸性の土を嫌います。日本は雨が多いので、何年も放置すると畑やプランターの土のpHが6以下になってしまいます。 畑にかき殻などの「有機石灰」又は「苦土石灰」を、1平方メートル当たり100g～150gまき、 pHを6～7（7が中性なので弱酸性）にします。 可能ならば 生姜 植え付け 深さ